Cioccolato

Tramite la selezione delle migliori polveri di cacao esistenti sul mercato, abbiamo messo a punto una serie di prodotti per la realizzazione di ottimi gelati al cioccolato.

 

bilancia peso-confezioni

 

CACAO 22/24

Pregiato cacao olandese per un ottimo gelato al gusto di cioccolato

Vegan
Gluten Free
da 70 a 100 g/L caldo 1 x 10

CIOCCO KOMPLET

Preparato completo di tutti gli ingredienti per produrre un gelato al cioccolato classico, ben bilanciato, cremoso e spatolabile per lungo tempo

Gluten Free 1600 g (busta) +
2,4 L di acqua calda
caldo 1,6 x 10

CIOCCO CRU

Preparato completo contenente zucchero di canna, pregiato cacao monorigine di Sao Tomè e pezzettini di fava di cacao tostata

Gluten Free 1600 g (busta) +
2,4 L di acqua calda
caldo 1,6 x 10

CIOCCO BIANCO

Preparato completo per gelato al cioccolato bianco: un gusto inimitabile, dalla struttura fine e vellutata

Gluten Free 1600 g (busta) +
2,4 L di acqua calda
caldo 1,6 x 10

CIOCCO FONDENTE

Preparato completo per produrre un gelato dal gusto caratteristico del cioccolato fondente

Gluten Free 1600 g (busta) +
2,4 L di acqua calda
caldo 1,6 x 10

CIOCCONERO

Il cioccolato fondente trasformato in gelato. Senza latte e derivati

Vegan
Gluten Free
1800 g (busta) +
2,4 L di acqua calda
caldo 1,8 x 8

CIOCCO EXTRA DARK

Preparato completo per ottenere un cremosissimo gelato fondente puro senza latte

Vegan
Gluten Free
1600 g (busta) +
2,4 L di acqua calda
caldo 1,6 x 10

EURO CIOK

Per un cremosissimo gelato al cioccolato, da produrre con l’aggiunta di acqua e zucchero

Gluten Free 1250 g +
1000 g di zucchero +
3,75 L di acqua calda
caldo 1,25 x 12

COPERTURA STRACCIATELLA

Vegan
Gluten Free
A piacere 3 x 2